Bufféer

Bufféer –  179:-/pers, 

Buffé nr 2 och 5,  189 :-/ per

Alla bufféer behövs beställas minst fyra dagar innan.

Det går även att ta från dom olika menyerna

och kombinera efter önskemål, tänk på att vi

behöver fyra dagar innan om ni vill byta fläskfilé mot rostbiff i stället!

Meny 1 (minimum 6 personer)

Scampispett med citronmarinerad sparris

Örtmarinerad fläskfile och hemgjord bearnaisesås

Mango-chuttneymarinerad kycklingfile

Grönsallad med valnötter och fetaost

Bruchetta med tomat mozzarella färsk basilika och pesto

Bulgursallad med soltorkade tomater och oliver

matmuffins med skaldjur

Hembakat solrosbröd

 

Meny 2 (Denna meny min 10 pers)

Tandorimarinerad kycklingspett

Hemlagad rostbiff med friterad lök, smörgåsgurka och remouladsås

Laxmousse med honung och lime sås

Fransk potatissallad med kapris och rödlök

Lufttorkad skinka fylld med färskost

Tomat och mozzarella sallad med pesto och pinjenötter

Matmuffins med salami

Hembakat solrosbröd

Meny 3

Marinerad fläskfilé med hemgjord bearnaisesås

Marinerad kycklingfilé

Grönsallad med valnötter och fetaost

Rullad salami fylld med brieost och röd paprika

Västerbottenpaj med kallrökt lax

Krämig potatissallad

Matmuffins med grönsaker

Hembakat solrosbröd

 

Meny 4

Scampispett med citron marinerad sparris
Örtmarinerad fläskfilé
Honung och balsam vinäger marinerat kycklingfilé

matmuffins med skaldjur
Grönsallad
Lufttorkad skinka fylld med färsk ost och melon
Hemgjord bearnaisesås
Hembakad solrosbröd

 

Meny 5

Varmröktlax med lime och honungssås
Tandorimarinerad kycklingfilè
Örtmarinerad fläskfilè
Grönsallad
Salami fylld med brieost och paprikamatmuffins med lax
Hemgjord bearnaisesås
Hembakad solrosbröd

Ett av följande alternativ kan väljas till
Pastasallad
Fransk potatissallad
Krämig potatissallad
Bulgursallad